Se trata de uno de los platos más característicos que nos podemos encontrar en este país, por lo que en el caso de llegar de vacaciones deberán probarlo en cualquiera de sus restaurantes, pero si la visita se torna difícil, aquí les dejamos la receta para que la preparen en sus casas. Por todo lo dicho es que les aconsejamos que tengan muy en cuenta el consejo y ya verán que vale la pena.
300 g de carne picada de cerdo
2 salchichas
2 huevos
1 pizca de guindilla
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
1 cucharadita de pimentón
80 g de pan rallado
180 g de champiñones
1 cucharada de mantequilla

Mezclar la carne con las salchichas deshechas, los huevos, los aliños y el pimentón.
Formar albóndigas, pasarlas por pan y freírlas en aceite caliente, dorar por ambos lados.
Servir las albóndigas cubiertas por los champiñones picados en láminas y fritos en la mantequilla.
Acompañar con puré de patatas.
Foto vía: cocinacongiovanna